কীভাবে আচার মরিচ এবং সাদা মুলা তৈরি করবেন

কীভাবে আচার মরিচ এবং সাদা মুলা তৈরি করবেন

বিগত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে খাবার তৈরির জনপ্রিয়তা বাড়তে থাকে, বিশেষ করে সহজ এবং সহজে শেখা বাড়িতে রান্না করা খাবার যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। তাদের মধ্যে, আচারযুক্ত মরিচ এবং সাদা মূলা অনেক খাদ্য ব্লগার এবং গৃহিণীদের দ্বারা একটি প্রস্তাবিত খাবারে পরিণত হয়েছে কারণ এটির খাস্তা, ক্ষুধাদায়ক এবং সহজ প্রস্তুতির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই নিবন্ধটি আচারযুক্ত মরিচ এবং সাদা মূলা তৈরির পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং আপনাকে এই সুস্বাদু সাইড ডিশটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. আচার মরিচ এবং সাদা মূলার তাপ বিশ্লেষণ

সমগ্র ইন্টারনেট থেকে অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনে, আচারযুক্ত মরিচ এবং সাদা মূলার জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ মাসে মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্ম এবং খাদ্য সম্প্রদায়গুলিতে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। নিম্নলিখিত প্রাসঙ্গিক পরিসংখ্যান:

2. কিভাবে আচার মরিচ এবং সাদা মুলা তৈরি করতে হয়

আচারযুক্ত মরিচ এবং সাদা মুলা তৈরির প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ এবং মাত্র কয়েকটি ধাপে সম্পন্ন করা যেতে পারে। এখানে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং প্রয়োজনীয় উপকরণ রয়েছে:

পদক্ষেপ:

1.মূলা প্রস্তুত করুন:সাদা মুলা ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে স্ট্রিপ বা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, প্রায় 0.5 সেমি পুরু।

2.আচারযুক্ত মূলা:কাটা সাদা মুলা একটি বড় পাত্রে রাখুন, লবণ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে জল বের হয়ে যায়। তারপর ঠাণ্ডা ফুটানো পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

3.আচার মরিচের জল তৈরি করুন:একটি পরিষ্কার পাত্রে, আচারযুক্ত মরিচ, সাদা ভিনেগার, চিনি এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে নাড়ুন।

4.মুলা ভিজিয়ে রাখুন:নিষ্কাশন করা মূলাটিকে মরিচের আচারের জলে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে এটি সম্পূর্ণরূপে ডুবে গেছে। পরিবেশন করার আগে 24 ঘন্টা ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

3. আচার মরিচ এবং সাদা মুলার পুষ্টিগুণ

আচার মরিচ এবং সাদা মুলা শুধু সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। প্রতি 100 গ্রাম আচার মরিচ এবং সাদা মুলার পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:

4. আচার মরিচ এবং সাদা মুলার সংরক্ষণ এবং সেবনের পরামর্শ

আচারযুক্ত মরিচ এবং সাদা মূলা তৈরি করার পরে, এটি একটি সিল করা পাত্রে স্থাপন করা যেতে পারে এবং সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। শেলফ লাইফ প্রায় 7 দিন। এটি সরাসরি ক্ষুধা যোগানোর জন্য খাওয়া যেতে পারে বা ভাত, নুডুলস এবং অন্যান্য প্রধান খাবারের সাথে যুক্ত করে স্বাদ যোগ করতে পারে।

5. নেটিজেন মূল্যায়ন এবং প্রতিক্রিয়া

খাদ্য সম্প্রদায়ের নেটিজেনদের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, আচারযুক্ত মরিচ মূলা তার টক, মশলাদার এবং কুঁচি স্বাদের জন্য ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়। নিচে নেটিজেনদের কাছ থেকে কিছু মন্তব্য রয়েছে:

1."তৈরি করা সহজ, বিশেষ করে গ্রীষ্মে ক্ষুধার্ত!"——User@foodlovers

2."আচার মরিচের মসলা এবং ডাইকনের সতেজ স্বাদ পুরোপুরি একত্রিত। পুরো পরিবার এটি পছন্দ করে।"——User@kitchenlittleexpert

3."এটি প্রথম চেষ্টায় কাজ করেছে, ভাগ করার জন্য ধন্যবাদ!"——User@novicechef

উপসংহার

আচারযুক্ত মরিচের সাথে সাদা মূলা বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা সাইড ডিশ। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি উৎপাদন পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। কেন এটি চেষ্টা করে দেখুন না এবং এই খাস্তা এবং ক্ষুধার্ত সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন!